Speltbrood is niet alleen lekker maar ook supergezond! De afgifte van koolhydraten in het lichaam gaat trager dan bij tarwe. Je suikerspiegel blijft langer op niveau en daarom krijg je minder snel trek. Spelt is ook nog eens een oergraan die onbespoten kan groeien.

Daar komt bij dat dit brood wordt gerezen met een desempoeder, waardoor het brood compacter en voller van smaak zal zijn. We voegen aan deze mix wel wat gist toe om desem een handje te helpen.

Ingrediënten: Speltmeel, Desempoeder, gedroogde gist, Zonnepitten, Zout. Allergenen: gluten, lupine en soja