liefde voor lekkers

Aangenaam kennismaken

wij zijn joost!

Aangenaam, Joost is onze naam. We zijn een creatief en eigenzinnig team dat alles op z’n Joost’s doet. We bakken broden, taart en koek, brouwen koffie en bereiden mooie ontbijt- en lunchgerechten.
We luisteren graag naar onze klanten en daarom zijn de meeste broden nu vegan. Want we bakken niet alleen met liefde voor lekkers, maar ook met liefde voor onze klanten en gasten.

Mogen wij jou helpen van veel dagen een feestje te maken? Kijk in onze webshop of op de menukaarten van Emmen of Odoorn.

Onze broden krijgen alle tijd om te rijzen.
Dat adviseren we ook als je thuis aan de bak gaat.

We werken met liefde voor onze grondstoffen en hun oorsprong

Onze broodmixen zijn vegan!

Bij onze bakmixen ontvang je een duidelijke werkinstructie

De kneepjes van het vak delen we straks op film!

Nieuw!

thuisbakken als joost

Er zijn zoveel fans van ons brood verspreid over het land, dat we mixen van onze broodrecepten en bakmixen hebben samengesteld. Zo kun je thuis de ambachtelijke broden bakken met mixen die zo puur mogelijk zijn. Zonder dierlijke producten, zonder poespas. En omdat broodbakken een vak apart is, gaan we je helpen met inzet van video’s. Zo leren we je stap voor stap de fijne kneepjes van het vak.

joost beweegt

Wandelen met Joost

De Lekkere Wandeling kan niet door gaan (i.v.m. Covid-19) en daarom bedachten we een fantastisch alternatief: de Knapzakwandelen. We hebben 3 routes op papier gezet (er is een maximum aantal deelnemers per route per dag). Allen starten in Odoorn en nemen je mee door bos en/of over heide.

Je vindt 6 knapzakken in onze webshop, daar reserveer je ook een datum en kies je de route.

Veel wandelplezier!

nieuwtje

op de hoogte

dubbel drents

We bakken broden van granen die op Drentse akkers groeien.
De molenaar in Kropswolde maalt er de beste meelsoorten van. Een mooie samenwerking tussen boer, molenaar en bakker. Dat houdt de lijntjes kort en dat is wel zo milieuvriendelijk.

gezond gekookt & gebakken

De dames van Gezond gekookt & gebakken, Fenny & Karin, verzorgen gezellige workshops waar je leert koken en bakken met oog voor allerlei allergieën, meestal glutenvrij en vegetarisch. De workshops vinden plaats bij ons in Odoorn. Als de kust weer veilig is, worden nieuwe data ingepland.

lekkere wandeling wordt knapzakroute

Al jaren organiseren we 2 keer per jaar een Lekkere Wandeling. Honderden wandelaars genoten in deze weekenden van de natuur, gezelligheid en allerlei lekkers. Nu moesten we wat anders verzinnen en dat is gelukt!

Je kunt bij ons een ‘knapzak’ bestellen, een heerlijk lunchpakket voor onderweg met koffie of thee! Kijk in onze webshop voor de verschillend knapzakken.